frokensotblogg.se

i huvudet på froken_sot.

Stay cool

Kategori: Allmänt

 
 
Det är lätt att bli nostalgisk och romantisera den tid som varit. Jag vet inte hur gamla vi var när den här bilden togs, men jag bodde i Stockholm så runt 20 är väl rimligt att anta. Vi ser så unga ut. Vi v a r såklart unga. Tiden har gått så snabbt. Så mycket har hänt. Tänk om man vetat då vad som väntat. Med upp- och nergångar. Barn och familj. Kärlekar. Karriärsbyten. Resor. Olika hem. Tro vad man kommer säga 20 år framåt i tiden?  
 
Vi har testat att brygga kaffe kallt. Så kallat "cold brew". Det skulle nämligen ge ett starkt kaffe men mindre bittert. En succé tydligen. Superhet kall trend. Man använder grovmalda kaffebönor och låter stå med kallt vatten över natten. Morgonen efter har du ett kallt mjukt smakrikt supergott kaffe. Lägg till kall mjölk och isbitar. Ta da och du har en svalkande kopp java. Inget nytt under solen. Tydligen har man bryggt kaffe på det här sättet i flera hundra år i Japan. Men för oss nordbor är det kanske en ny trend. Funkar även med te. Och resultat enligt mig. Jättegott. Kommer att bli en favorit i sommar om värmen kommer. Bye bye bitterness!
 
 
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: