frokensotblogg.se

i huvudet på froken_sot.

Real mayonnaise

Kategori: Allmänt

 
Jag har aldrig gillat majonäs. Lite för mäktigt. Lite för någonting. Jag vet inte vad. Äckligt. Men nu är jag såld. Jag har hittat en majjo som är god. Linas matkasse är bra på det sättet. Man får prova livsmedel och recept som man annars inte skulle provat. Förutom att det är rätt skönt att någon annan tänkt ut vad vi ska laga för mat. Och levererat dom flesta ingredienserna. Det här med att slippa öppna kylskåpet med ett tomt frågande uttryck är skönt. När fantasin är på botten. Och lusten runnit ut successivt under dagen. När jag bara helst ligga i soffan och pilla mig i magen. Kanske få lite massage. Och det här med att vara kreativ och komma på vad vi ska äta känns långt bort. Omöjligt uppdrag. I vart fall ibland. Ganska ofta till och med.
 
Ikväll var det dags att tillaga lövbiffsrullader med ugnstekt potatis och morötter. Och majjogucka. Med färsk persilja och vitlök. Och där var den. Den nya majjoburken i glas. Den såg god ut. Majonäsen var mycket ljusare. Nästan vit. Inte så där läskigt gul som den ofta är. Fick lov att provsmaka. Och fick lov att smaka igen. Och igen. Kvalitetssäkring läste jag att man kan säga att jag håller på med. Det låter så mycket bättre. Jag älskar att smaka av. En av mina specialiteér. Stå bredvid någon som lagar mat och provsmaka. Hela tiden. Hur trevligt som helst. Favoritsysselsättning faktiskt. Topp tio. Det jag försöker komma fram till är att den var god som den var. Helt utan smaksättning.
 
 
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: